Ny pris til Smidsrød (21.6.06, 11:52)

Professor Olav Smidsrød er en av NTNUs mest anerkjente forskere. Det blir det medaljer av.

Professor Olav Smidsrød ble i denne uken tildelt en ny pris for sin forskning. Under konferansen 8 International Hydrocolloids Conference ble Smidsrød tildelt "Food Hydrocolloids Trust Medal".

GRAND OLD MEN: Professor Olav Smidsrød mottar prisen av Glyn O. Phillips, sistnevnte en internasjonalt anerkjent forsker som leder Glyn O. Phillips Hydrocolloid Research Centre. Foto: Mentz Indergaard

Forskning til industri
Smidsrød er professor ved Institutt for bioteknologi og har gitt et betydelige bidrag til forståelse av de fysikalske egenskapene til biopolymere forbindelser. Han har dermed bidratt til økt innsikt i deres særegne kompleksitet og på denne måten økt deres anvendelsespotensial i matvarer og biomedisin.

Smidsrød er kanskje mest kjent for sine bidrag til forståelsen av biopolymerene alginat og kitosan. Smidsrød er også en av få forskere som har lykkes med å bringe grunnleggende forskning videre til vellykket anvendt forskning og industriell virksomhet.

Medaljer i fleng
Smidsrød har fått mange klapp på skuldra og priser i sin forskerkarriere. I 1992 mottok han NAVFs pris for fremragende forskning. Han har fått Norsk Kjemisk Selskaps Gulberg-Waage-medalje og ble tildelt Fritjof Nansen-prisen for fremragende forskning i 2000. Norske sivilingeniørers forening ga i 2003 sin forskningspris til Smidsrød. Og for ikke å glemme: Ridder av 1. klasse i Den Kongelige Norske St. Olavs Orden.